Petto d'anatra, mais, finferli, sedano rapa, miso, scalogno
Kachní prso, kukuřice, lišky, lichořeřišnice, miso, šalotka
649 CZK≈ 26,67 €
Borgo Agnese · Brno
- Latte
- Sedano
- Anidride solforosa e solfiti
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi60%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Petto d'anatra scottato in padella servito con mais dolce, funghi finferli selvatici e una componente salata di miso e scalogno.
- Cucina
- Europea Moderna
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- mais
- finferli
- valeriana
- miso
- scalogno
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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