Caprese mit Burrata
CAPRESE CON BURRATA
13,90 €
Savage Garden · Bratislava · 250g
Tomaten mit Burrata-Käse und Basilikumcreme.
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß12%
- Fett79%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation des klassischen Caprese-Salats, bei der frischer Mozzarella durch cremigen Burrata-Käse ersetzt wird.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Tomaten
- Burrata-Käse
- Basilikum
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Italien
Über den Klassiker Caprese. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Italien
- Benannt nach
- Capri
Mehr lesen
Caprese (italienisch für „zu Capri gehörend“) ist ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Zur Herstellung werden rohe Tomatenscheiben mit Mozzarellascheiben und jeweils einem Basilikumblatt belegt, gesalzen und mit Olivenöl beträufelt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Caprese“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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