Strapačky mit Kohl und Speckwürfeln
Strapačky s kapustou a oškvarkami
8,90 €
Mlyn restaurant · Bratislava · 400 g/20 g
Strapačky mit Kohl und Speckwürfeln.
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
Nährwerte
- Eiweiß12%
- Fett59%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Kartoffelknödel, vermengt mit Sauerkraut und knusprigen Schweinespecken.
- Küche
- Slowakisch
Typische Zutaten
- Kartoffelknödel
- Sauerkraut
- Schweinespeck
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Slowakei
Über den Klassiker Strapačky. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Slowakei
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Strapačky (oder strapačky s kapustou) ist ein slowakisches Nationalgericht, bekannt auch in Ungarn als Sztrapacska (strapačky = halušky (Pl.)), das häufig als Beilage oder auch als eigenständiger Gang nach einer Suppe serviert wird und stark sättigt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Strapačky“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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