Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß21%
- Fett43%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassisches Gericht bestehend aus dünnen Scheiben von gerösteter Entenhaut und -fleisch, serviert mit kleinen gedämpften Pfannkuchen, Hoisin-Sauce und Gemüse.
- Küche
- Chinesisch (Peking)
- Herkunft
- Peking, China
Typische Zutaten
- Ente
- Pfannkuchen
- Hoisin-Sauce
- Gurke
- Frühlingszwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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