Rinderfilet Mignon, Spargel in Butter, fein geräuchertes Kartoffelpüree und Kalbsjus
Hovädzí filet mignon, špargľa na masle, jemne zaúdená zemiaková kaša a teľací jus
HRADNÁ reštaurácia · Bratislava
- Glutenhaltiges Getreide
- Milch
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 650 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß28%
- Fett56%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Rinderfilet serviert mit Butterspargel, leicht geräuchertem Kartoffelstampf und einer herzhaften Kalbsreduktion.
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Spargel
- Butter
- Kartoffeln
- Kalbsjus
- Rauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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