Rinderkopf-Salat mit Vinaigrette

SALADE DE MUSEAUX DE BOEUF VINAIGRETTE

4,50 €

Le Bouillon Saint Pierre Bordeaux · Bordeaux

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g

Eiweiß33%
33%
Fett62%
62%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Salat mit gekochter Rindermaus, oft kalt mit einer Vinaigrette auf Senfbasis serviert.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

Rindermund
Essig
Öl
Schalotten
Kapern

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Hat dir das Gericht geschmeckt?

Zurück zur Speisekarte von Le Bouillon Saint Pierre Bordeaux