Fleischbällchen mit frittierten Auberginen und Mozzarella auf Tomatenpapp
Polpettine con melanzane fritte e mozzarella su pappa al pomodoro
16 €
Da Sandro al Navile · Bologna
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß17%
- Fett48%
- Kohlenhydrate35%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine Fleischkugeln, serviert auf einem dicken Tomaten-Brot-Brei, garniert mit gebratener Aubergine und geschmolzenem Mozzarella.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Fleisch
- Aubergine
- Mozzarella
- Tomate
- Brot
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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