Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß31%
- Fett66%
- Kohlenhydrate4%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweineschulter, die bei niedriger Temperatur langsam gegart wurde, bis sie sich leicht in Fasern zerlegen lässt. Sie wird oft mit verschiedenen Gewürzen oder Barbecue-Saucen gewürzt.
Typische Zutaten
- Schweineschulter
- Gewürze
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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