Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß33%
- Fett56%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rohe Jakobsmuscheln, dünn geschnitten und serviert mit einem mit Trüffel verfeinerten Zitrus-Dressing.
- Küche
- Peruanisch (Nikkei)
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Trüffelöl
- Limettensaft
- aji amarillo
- Microgreens
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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