CBT-Oktopustentakel mit Chimichurri-Sauce, Kartoffelcreme, Confit-Tomaten und knusprigem Speck
Tentacolo di polpo CBT con salsa chimichurry, crema di patate, pomodori confit e bacon croccante
18 €
La Gassa D'Amante · Bari
- Milch
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß24%
- Fett54%
- Kohlenhydrate22%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Bei niedriger Temperatur gegarter Oktopustentakel, serviert mit Chimichurri, Kartoffelpüree, Tomaten und Speck.
- Küche
- Moderne mediterrane Küche
Typische Zutaten
- Oktopus
- Chimichurri
- Kartoffeln
- Confit-Tomaten
- Speck
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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