Tentacolo di polpo CBT con salsa chimichurry, crema di patate, pomodori confit e bacon croccante
18 €
La Gassa D'Amante · Bari
- Latte
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine24%
- Grassi54%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tentacolo di polpo cotto a bassa temperatura servito con chimichurri, purè di patate, pomodori e bacon.
- Cucina
- Mediterranea Moderna
Ingredienti tipici
- polpo
- chimichurri
- patate
- pomodori confit
- bacon
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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