Oktosalat
Insalata di polpo
10 €
Buenalleggre · Bari
Oktosalat mariniert mit nativem Olivenöl extra, Zitrone, Rucola und Grana-Käseflocken.
Nährwerte
≈ 290 kcal± 35% · pro Portion von etwa 171 g
- Eiweiß27 g
- Fett17 g
- Kohlenhydrate5,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren
- 2,2 g
- davon Zucker
- 1,6 g
- Ballaststoffe
- 1 g
- Salz
- 2,1 g
Vitamine und Mineralstoffe, % der Referenzmenge
- Vitamin B12 1224%
- Eisen 70%
- Vitamin E 44%
- Kalium 38%
- Zink 31%
- Vitamin C 21%
- Vitamin A 20%
- Folat 17%
- Magnesium 16%
Berechnet aus einem Standardrezept dieses Gerichts und Nährwerttabellen; Rezept und Portion des Lokals können abweichen.
Quellen: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Über das Gericht
Ein kalter Salat aus zarten Oktopusstücken, mariniert mit Olivenöl, Zitrone, Rucola und geriebenem Käse.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Oktopus
- natives Olivenöl extra
- Zitrone
- Rucola
- Grana Padano
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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