Salată de caracatiți
Insalata di polpo
10 EUR
Buenalleggre · Bari
Salată de caracatiți condimentată cu ulei de măsline extra virgin, lămâie, rucola și fulgi de grana.
Valori nutriționale
≈ 290 kcal± 35% · per porție de aproximativ 171 g
- Proteine27 g
- Grăsimi17 g
- Carbohidrați5,6 g
- din care acizi grași saturați
- 2,2 g
- din care zaharuri
- 1,6 g
- Fibre
- 1 g
- Sare
- 2,1 g
Vitamine și minerale, % din doza de referință
- Vitamina B12 1224%
- Fier 70%
- Vitamina E 44%
- Potasiu 38%
- Zinc 31%
- Vitamina C 21%
- Vitamina A 20%
- Folat 17%
- Magneziu 16%
Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.
Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
Despre preparat
O salată rece făcută din bucăți de caracatiță fragedă, condimentată cu ulei de măsline, lămâie, rucola și brânză rasă.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- caracatiță
- ulei de măsline extra virgin
- lămâie
- rucola
- grana padano
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?
Salată de caracatiți: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Buenalleggre