Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß40%
- Fett60%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein dicker Kalbsabschnitt aus dem Rippenbereich, typischerweise gegrillt oder in der Pfanne medium-rare zubereitet.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Kalb
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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