Grünes Risotto mit feinen Kräutern, mediterranen Garnelen, Fischsud und Zitronenschale
Risotto verde con finas hierbas, langostino mediterraneo, jugo de pescado y piel de limón
19,60 €
De Gustibus Italiae · Barcelona
- Fisch
- Milch
- Sellerie
- Schwefeldioxid und Sulphite
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß20%
- Fett28%
- Kohlenhydrate52%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein leuchtend grünes Risotto, verfeinert mit feinen Kräutern und Meeresfrüchten. Es wird mit Fischsaft zubereitet und mit Zitronenabrieb für die Säure vollendet.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Arborio-Reis
- Langustinen
- feine Kräuter
- Fischsaft
- Zitronenabrieb
- Gemüsefond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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