GEBROTENER FISCH DES TAGES, PILZE, BROKKOLI-PÜREE, KNUSPRIGER KELP UND EIMITAR-SAUCE
ΨΗΤΟ ΨΑΡΙ ΗΜΕΡΑΣ, ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΠΟΥΡΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ, ΤΡΑΓΑΝΟ ΚΕΙΛ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ
29 €
Sole Giaguaro · Athen
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß34%
- Fett48%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frisch gefangener Fisch, zubereitet durch Rösten, begleitet von Pilzen, Brokkolipüree und einer reichhaltigen Bottarga-Sauce.
- Küche
- Mediterran
Typische Zutaten
- Fisch
- Pilze
- Brokkoli
- Grünkohl
- Bottarga
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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