Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß42%
- Fett53%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mageres Stück Hirschfleisch, typischerweise kurzgebraten oder gegrillt auf Medium-Rare.
Typische Zutaten
- Hirschfleisch
- Butter
- Thymian
- Knoblauch
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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