Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß26%
- Fett67%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Lammzungen in einer reichhaltigen Sauce aus Kalbshirn.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Lammzungen
- Kalbshirn
- Sahne
- Schalotten
- Wein
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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