Rochenflügel mit Kapern, Beurre Noisette, Croutons und Kartoffelstampf
Rogvleugel met kappertjes, beurre noisette, croutons en aardappelpuree
37,50 €
Brasseurs · Antwerpen
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett57%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rochenflügel zubereitet mit einer nussigen braunen Butter-Sauce, Kapern und knusprigen Croutons, serviert mit Kartoffelstampf.
Typische Zutaten
- Rochenflügel
- Kapern
- Butter
- Croutons
- Kartoffeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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