魟鱼翅配刺山柑、焦香黄油、面包丁和土豆泥
Rogvleugel met kappertjes, beurre noisette, croutons en aardappelpuree
€37.50
Brasseurs · 安特卫普
营养成分
≈ 600 千卡每份约 400 克
- 蛋白质23%
- 脂肪57%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
准备了坚果风味焦化黄油酱、刺山柑和酥脆面包丁的鳐鱼翅，搭配土豆泥。
常见食材
- 鳐鱼翅
- 刺山柑
- 黄油
- 面包丁
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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