Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß23%
- Fett31%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine gefüllte Teigtaschen, serviert in einer klaren, herzhaften Fleischbrühe.
- Küche
- Italienisch (emilianisch)
- Herkunft
- Italien, Mittelalter
Typische Zutaten
- Tortellini
- Kalbsbrühe
- Fleischfüllung
- Parmesan
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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