Nährwerte
- Eiweiß20%
- Fett30%
- Kohlenhydrate50%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles Gericht ähnlich wie Paella, aber mit kurzen, dünnen Nudeln statt Reis, typischerweise mit Meeresfrüchten gekocht.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- kurze Nudeln
- Meeresfrüchte
- Garnelen
- Tintenfisch
- Safran
- Fischfond
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Spanien
- Herkunft
- Spanien
Mehr lesen
Die Fideuà [fiðe'wa], von Valencianisch fideu für Fadennudel, ist ein Nudelgericht der valencianischen Küche. Sie ist eine Variante der Paella de Mariscos (Meeresfrüchte-Paella), nach anderer Sicht eine Variante von Arròs a banda, bei denen jeweils Reis und Fisch bzw. Meeresfrüchte die Hauptbestandteile sind.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Fideuà“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Hat dir das Gericht geschmeckt?
FIDEUÁ: wo es das noch gibt Zurück zur Speisekarte von Casa Filo Restaurant