Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß30%
- Fett68%
- Kohlenhydrate1%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Lammkotelett aus der Region Segovia, das für seine hohe Qualität bekannt ist. Es wird üblicherweise über Holzkohle gegrillt.
- Küche
- Spanisch (kastilisch)
- Herkunft
- Segovia, Spanien
Typische Zutaten
- Lammkotelett
- Salz
- Rosmarin
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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