Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß28%
- Fett72%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Art gepökelter Schinken aus Iberoschweinen, die eine Ernährung erhalten, die hauptsächlich aus Getreide und Futter besteht. Er wird dünn geschnitten und bei Zimmertemperatur serviert, um seinen Geschmack und seine Textur zu verbessern.
- Küche
- Spanisch
- Herkunft
- Spanien
Typische Zutaten
- Iberico-Schwein
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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