Valori nutriționale
≈ 750 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine18%
- Grăsimi76%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Cârnat condimentat și fermentat, fabricat de obicei din vită sau miel.
- Bucătărie
- Middle Eastern
Ingrediente tipice
- vită
- miel
- usturoi
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Peninsula Balcanică
- Origine
- Peninsula Balcanică
Mai mult
Ghiudenul (denumit și sugiuc) este un cârnat uscat și picant care este consumat din Balcani, în Orientul Mijlociu și Asia Centrală.
Fragment din articolul Wikipedia „Ghiuden” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?