Das Kolin

Dvije vrste humusa sa maslinama i domaćim hljebom.

Domaći hljeb sa brie sirom, brusnicama i zeleno-crvenim salatom.

Salata sa karamelizovanim kozjim sirom, orasima i dresingom od bobičastog voća.

Schinkenfleckerl posluženi sa zeleno-crvenom salatom.

Käsespätzle sa Tirolskim planinskim sirom i zeleno-crvenom salatom.

Salata sa paradajzom, parmezanom, krutonima, roštiljanom pilećom prsnoćađom i zeleno-crvenom salatom.

Beef Tatar sa puterom i tostom.

Goveđi gulaš sa špätzle pastom.

Pržana teleća jetra sa peršunovim krompirom.

Grilovani losos trout sa mladim krompirom i špinatom.

Knedle od špinata sa gorgonzola sosom i zeleno-crvenom salatom.

Bečki pečeni pileći file sa pomfritom ili salatom od krompira.

Bowl sa pilećim fileom, sushi rižom, edamameom, mangom, mladim špinatom i chili-majonezom.

Grilovano povrće od patlidžana, tikvica i paprike sa humusom.

Wiener Schnitzel od teleta sa salatom od krompira i krastavaca.

Korpa sa hljebom od kiselog tijesta.

Mohnnudeln sa pireom od jabuka.

Kolač od čokolade i lješnjaka sa sosom od bobičastog voća, sladoledom od vanilije i šlagom.

Kaiserschmarrn sa džemom od šljiva i opcionalno suhim grožđem.