Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 300 g
- Proteini19%
- Masti53%
- Ugljikohidrati28%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kisela čorba napravljena od fermentiranog tijesta od raženice, obično se služi uz tvrdo kuhano jaje.
- Kuhinja
- Poljska
Tipični sastojci
- raženi kvasac
- jaje
- kobasica
- povrće
- pavlaka
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Poljska / Češka
O klasičnom jelu Żurek. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Poljska / Češka
Više
Żurek ili Żur je tradicionalna poljska kisela gusta supa, na bazi kiselog tijesta. Poljsko ime supe nastalo je od njemačke riječi za kiselo (sauer - nekada sūr).
Odlomak iz članka „Żurek” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0
Je li vam se svidjelo jelo?