Ristorante da Mario alla Fava

Trlja i crveni račić na hladnim tagliolini s limetom, đumbirom, bosiljkom i umakom od pistacija.

Burratina s datterini rajčicama, guanciale salamicom i taggiasca maslinama na prepečenom kruku.

Tartar od tikvica s limetom, mentom, goji bobicama, đumbirom i bademima.

Paccheri cacio e pepe s repovima škampova.

Špageti s kozicama u ljutoj umaku od rajčice.

Gnocchi s raguom od patke.

Grilani komad ombrine s povrćem na aromatičnom maslacu.

Tagliata od bifteka na Amarone stil s pečenim krumpirima.

Platno od sireva s džemovima i voćem.

Sbriscolona od keksa s bavarskom kremom od zabaionea.