Meatin - Ristorante contemporaneo di terra
Napulj · Italijanska · €€€€ · 30 jela · € 6 – € 37 · Pogodno za vegetarijance
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Nema odgovarajućih jela.
Za početak Per Iniziare
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Incontro con Meatin – Un percorso di assaggi da condividere che accendono l’appetito (minimo 2 persone)
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Ljetno rosé
€ 14Rosato d’estateOpečena mlada junetina s zelénom salatom, kozjim sirom i žutom breskvom.
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Provola e pancetta alla brace
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Pandorina posuda
€ 12Il Vaso di Pandora -
Panzanella a modo nostro
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Parmigiana di melanzane
Tartari i sirovi autorskih izdanja Tartare e crudi d’autore
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Tartàre Assoluta di Fassona
Tartar od Fassona začinjen ekstra djevičanskim maslinovim uljem i Maldon solju.
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Battuto di Giovenca e Tartufo
Sjeckana mlada junetina s organskim jajetom i tartufom.
Prvi jelovi s karakterom Primi con Carattere
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Dolje na sjever
€ 14Giù al Nord -
Mista delicata
Druga jela koja ostavljaju trag Secondi che Lasciano il Segno
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Filetto Chateaubriand
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Quattròre, il segreto della tenerezza
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Wellington estiva
Roštilj iz direktne opskrbe La Brace di Filiera
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Costata di Scottona di razza Marchigiana IGP
Scottona rebar od rase Marchigiana IGP zren najmanje 45 dana.
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Srce rebara
€ 29Cuore di Costata -
Assoluto
€ 33 -
Picanha traka
€ 27Strip di picanha -
Topside Steak di Chianina
Limitirana izdanja Edizioni Limitate
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Porterhouse di Fassona
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Flank Steak
€ 6
Dimljeni proizvodi, spora duša vatre Affumicati, l'Anima Lenta del Fuoco
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Ricky Ribs
€ 23St. Louis rebra marinirana, dimljena i polako pečena 27 sati.
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Filetto di maiale Bright and Fresh
Deserti Dessert
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Fashion Rocher
€ 10Hrskava i baršunasta rolatica.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.