Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini49%
- Masti47%
- Ugljikohidrati4%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanko narezana sirova brancin koja se služi ohlađena, obično začinjena uljem i citrusima.
- Kuhinja
- Italijanska
Tipični sastojci
- brancin
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- sok od limuna
- papričica
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
Carpaccio od brancina: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Antica Osteria Pisano