Frangente
Milano · Italijanska · €€€€ · 12 jela · € 14 – € 28
Radno vrijeme
- Mon19:15–24:00
- Tue19:15–24:00
- Wed19:15–24:00
- Thu19:15–24:00
- Fri12:30–14:00, 19:15–24:00
- Sat12:30–14:00, 19:15–24:00
- SunZatvoreno
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Antipasti antipasti
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Animelle arrosto, crema di carote e spinaci*
Pečeni timus poslužen sa kremom od mrkve i špinatom.
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Calamaro, cicoria, acciughe del cantabrico, aglio, olio e peperoncino*
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Tartare di Fassona, capperi, acciughe e bottarga di muggine*
Tartare od junetine sa kaparima, inćunima i rola od mulja.
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Trippa, passata di pomodorini, pecorino sardo “Primo Fiore”*
Surrola poslužena sa umakom od rajčice i sardskim pecorino sirom.
Primi primi
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Strozzapreti allo scoglio, cozze, vongole, calamari, passata di pomodoro*
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Spaghetti, aglio, olio, peperoncino e bottarga di muggine*
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Pasta mista, crema di fagioli, ragù di cozze e calamari, nervetti*
Miješana pasta sa kremom od graha, raguom od dagnji i lignji te junetinim tetivama.
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Ravioli ripieni di Anatra e mascarpone con salvia, lardo di colonnata e crema di pomodorini*
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Cappelletti, burro, aceto invecchiato 6 anni, bottarga di tonno*
Cappelletti sa maslacem, šestogodišnjim sirćetom i tunom bottarga.
Secondi secondi
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Filetto di vitello, senape di Dijon e melanzana arrosto*
Filet od teletine poslužen sa Dijon senfom i pečenim patlidžanom.
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Pescatro del giorno alla brace con verdure di stagione*
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Cotoletta alta di vitello "alla Milanese"*
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.