Carpaccio od bifteka s borettanom lukom, maslinovim uljem, rukolom i listićima Grana Padano sira
Carpaccio z polędwicy wołowej z cebulką borettaną, oliwą, rukolą i plasterkami Grana Padano
PLN 73≈ € 16.58
Miód Malina · Kraków
Nutritivne vrijednosti
≈ 250 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini29%
- Masti66%
- Ugljikohidrati5%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tanak narezani sirovi juneći file poslužen sa šalotom, maslinovim uljem i rukolom. Završava se listićima Grana Padano sira.
- Kuhinja
- Talijanska
Tipični sastojci
- juneći file
- šalota
- maslinovo ulje
- rukola
- grana padano
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija · 1950
O klasičnom jelu carpaccio. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Nastanak
- 1950
- Ime po
- Vittore Carpaccio
- Autor
- Giuseppe Cipriani
Je li vam se svidjelo jelo?