BEEF TARTARE
Tatar od junećeg mesa sa truffel majonezom i tostom
Vorspeise (80g) € 18.50Hauptspeise (150g) € 27.50
Restaurant Marta · Innsbruck
Rindertatar mit Trüffelmayonnaise und Toast.
- Žitarice koje sadrže gluten
- Jaja
- Mlijeko
- Gorušica
Nutritivne vrijednosti
≈ 320 kcal± 30% · po porciji od oko 216 g
- Proteini35 g
- Masti18 g
- Ugljikohidrati2.3 g
- od čega zasićene masti
- 5 g
- od čega šećeri
- 2.2 g
- Vlakna
- 1.4 g
- So
- 1.9 g
Vitamini i minerali, % referentnog unosa
- Vitamin B12 293%
- Cink 75%
- Vitamin D 37%
- Željezo 35%
- Vitamin E 30%
- Kalij 30%
- Folat 27%
- Vitamin A 18%
- Vitamin B1 17%
Izračunato prema standardnom receptu ovog jela i tablicama sastava namirnica; recept i porcija restorana mogu se razlikovati.
O jelu
Fino sjeckani sirovi junetina začinjena začinskim biljem i poslužena uz majonez sa trufama i tostirani hljeb.
- Kuhinja
- Francuska
- Porijeklo
- Francuska
Tipični sastojci
- sirova junetina
- majonez od tartufa
- tost
- kapari
- šalot
- žumance
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?
BEEF TARTARE: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Restaurant Marta