Tradicionalna Peking patka

Traditionelle Pekingente

€ 21.90

Rote Laterne · Diseldorf

Nutritivne vrijednosti

≈ 750 kcalpo porciji od oko 400 g

Proteini25%
25%
Masti62%
62%
Ugljikohidrati14%
14%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Klasično kinesko jelo od pečene patke poznato po svojoj tankoj, hrskavoj koži. Tradicionalno se služi uz palačinke, mladi luk i slatki sos od graška.

Kuhinja: Kineska (Peking)

Tipični sastojci

patka
palačinke
mladi luk
slatki sos od graška
krastavac

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Kina

Pekinška patka — © Vitquaytothi · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Kina
Ime po: Peking

Više

Pekinška patka (kineski: 北京烤鴨 / 北京烤鸭, pinjin: běijīng kǎoyā) jedno je od najpoznatijih jela u kineskoj kuhinji. Pripremanje je vrlo složeno, pa se uglavnom priprema i konzumira u specijaliziranim restoranima.

Odlomak iz članka „Pekinška patka” na Wikipediji · korištena verzija · CC BY-SA 4.0

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Nazad na jelovnik: Rote Laterne