Nutritivne vrijednosti
550 kcalpo porciji od oko 250 g
- Proteini35 g
- Masti40 g
- Ugljikohidrati15 g
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Goveđi kratki režanj ribi koji se sporije kuha i oblaže slatkim ili slanim redukcijom.
Tipični sastojci
- goveđi kratki režanj
- glazura
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.