Carpaccio od škampa: šta je i gdje ga jesti
Carpaccio de gambas
Tanko narezani sirovi kozoroci prelijeni maslinovim uljem i citrusima, često posluženi s začinima.
5 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Španija
Tipični sastojci
- sirovi kozoroci
- ekstra djevičansko maslinovo ulje
- limun
- morska so
Gdje ga jesti
Benidorm
- GIÀ Restaurante Carpaccio de gambas€ 18
- Paladar Altea Carpaccio de gamba€ 30
Valencia
- Som de Mar Restaurant Carpaccio de gambas€ 15
Barcelona
- O'Peregrino Carpaccio de gamba€ 18
Dubai
- Chic Nonna Carpaccio di gamberiAED 170
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.