Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini13%
- Masti34%
- Ugljikohidrati53%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalno pugliese jelo od paste koje sadrži orecchiette poslužene uz saute listove repice i često anchovies.
- Kuhinja
- Italijanska (Puglia)
Tipični sastojci
- orecchiette
- listovi repice
- bijeli luk
- anchovies
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
O klasičnom jelu orecchiette. Lokal služi svoju verziju.
- Porijeklo
- Italija
- Ime po
- uho
Je li vam se svidjelo jelo?