Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett60%
- Kohlenhydrate9%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Lachsfilet in einer Weißwein-Reduktionssauce, oft begleitet von Kräutern oder Aromaten. Es wird typischerweise in der Pfanne gebraten oder gebacken, um die Saftigkeit zu erhalten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Lachs
- Weißwein
- Butter
- Kräuter
- Schalotten
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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