SALMON TATAKI

6,40 €

Izakaya Watapas · Berlin

Lachs-Tartar mit Lauchzwiebeln, Sojasoße und Sesam.

Glutenhaltiges Getreide

Nährwerte

≈ 250 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß37%
37%
Fett60%
60%
Kohlenhydrate3%
3%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein Lachsgericht, das außen kurz angebraten wird, während es im Kern roh bleibt, oft als Tartar oder in dünnen Scheiben serviert. Es wird typischerweise mit Soja und Sesam gewürzt.

Küche: Japanisch
Herkunft: Japan

Typische Zutaten

Lachs
Frühlingszwiebeln
Sojasauce
Sesamsamen

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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