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Originale
Costata di Swami Wagyu

Costata di Swami Wagyu

155 €

La Moderna Brace · Bari · kg

Valori nutrizionali

≈ 1100 kcalper porzione di circa 400 g
  • Proteine28%
    28%
  • Grassi72%
    72%
  • Carboidrati0%
    0%

Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.

Il piatto

Una bistecca ribeye altamente marezzata di bovini Swami Wagyu, solitamente preparata alla griglia per sciogliere il grasso intramuscolare.

Cucina
Australiana

Ingredienti tipici

  • manzo wagyu
  • sale
  • pepe

Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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