Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine8%
- Grassi71%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una crema levantina fatta con melanzane cotte e schiacciate, mescolate con tahina, aglio e succo di limone.
- Cucina
- Mediorientale
- Origine
- Regione del Levante
Ingredienti tipici
- melanzane
- tahina
- aglio
- succo di limone
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Baba Ganoush: dove mangiarlo ancora Torna al menu di In Mezzo - Condividi Il Gusto