Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß10%
- Fett34%
- Kohlenhydrate56%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhaftes Gericht aus gebratenen Glasnudeln aus Süßkartoffelstärke, gemischt mit Gemüse und Fleisch.
- Küche
- Koreanisch
Typische Zutaten
- Süßkartoffelstärke-Nudeln
- Spinat
- Karotten
- Pilze
- Rindfleisch
- Sesamöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Korea
- Herkunft
- Korea
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Japchae (koreanisch 잡채) (auch Jabchae oder Chapchae) ist eine koreanische Nudelspeise, die mit Süßkartoffelnudeln (kor. 당면, Hanja 唐麵, Dangmyeon) hergestellt wird.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Japchae“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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