Spaghetti alla Carbonara cremige Sauce aus Ei und Grana Padano, verfeinert mit Speck mit oder ohne Rahm möglich

25,50 CHF≈ 27,62 €

Nährwerte

≈ 650 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß16%
16%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein klassisches Pastagericht aus Eiern, Hartkäse, gepökeltem Schweinefleisch und schwarzem Pfeffer, das ohne Sahne eine cremige Sauce erzeugt.

Küche: Italienisch (Römisch)
Herkunft: Rom

Typische Zutaten

Spaghetti
Eier
Pecorino Romano
Guanciale
schwarzer Pfeffer

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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