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海绵卷

海绵卷

Biskuitroulade

Servus am Platz'l · 维也纳

营养成分

≈ 300 千卡每份约 100 克
  • 蛋白质6%
    6%
  • 脂肪50%
    50%
  • 碳水化合物43%
    43%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

一种质地轻盈蓬松的海绵蛋糕卷,通常内馅为奶油或果酱。

菜系
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常见食材

  • 鸡蛋
  • 糖
  • 面粉
  • 奶油
  • 果酱

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

西班牙

biscuit roll
© Terence Ong · CC BY 2.5 · Wikimedia Commons
发源地
西班牙
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蛋卷是一种源自西班牙的威化饼干甜点。原料与饼干相近,以面粉、糖、蛋白和奶油制成,再卷成空心的圆筒或圆锥状。

摘自维基百科条目《蛋卷》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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