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炸鹅肝

炸鹅肝

Gänseleber gebacken

€23.90

Hopfen & Malz · 维也纳

炸鹅肝配蛋黄酱沙拉。

  • 含麸质谷物
  • 蛋
  • 乳
  • 芹菜
  • 芥末

营养成分

≈ 500 千卡每份约 250 克
  • 蛋白质14%
    14%
  • 脂肪72%
    72%
  • 碳水化合物14%
    14%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

裹上面包屑并煎至酥脆的鹅肝。

菜系
奥地利

常见食材

  • 鹅肝
  • 鸡蛋
  • 面包屑
  • 蛋黄酱
  • 沙拉

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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