营养成分
≈ 400 千卡每份约 350 克
- 蛋白质16%
- 脂肪54%
- 碳水化合物30%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种经典的法式汤品，由浓郁的牛肉高汤和焦糖洋葱制成。传统上顶部会放上一块大面包丁和融化的奶酪。
- 菜系
- 法国
常见食材
- 牛肉高汤
- 洋葱
- 面包丁
- 奶酪
- 白葡萄酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
法国
- 发源地
- 法国
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法式洋葱汤（法语：Soupe à l'oignon）是一种主要以肉类和洋葱为成分制成的汤，为法式清汤的代表。一般是先加入牛肉，煮成牛肉汤，并且加入洋葱和牛奶。
摘自维基百科条目《法式洋蔥湯》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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