营养成分
≈ 200 千卡每份约 80 克
- 蛋白质11%
- 脂肪17%
- 碳水化合物72%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种柔软、轻微发酵的扁面包，通常在高温烤箱中烘烤。常用于包裹食物或搭配蘸酱食用。
- 菜系
- 中东
常见食材
- 面粉
- 水
- 酵母
- 盐
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
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皮塔饼（英语：Pita），又称阿拉伯薄面包（阿拉伯语：الخبز العربي、Arabic thin bread）或口袋饼，是一种圆形口袋状面食，广泛流行于希腊、土耳其、巴尔干半岛、地中海东部地区和阿拉伯半岛。皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成，面饼冷却后变得平坦，中间留下一个口袋。
摘自维基百科条目《皮塔饼》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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