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自制烟熏三文鱼配烤茴香籽布里欧修面包

自制烟熏三文鱼配烤茴香籽布里欧修面包

salmone aFFumicato della casa con pan brioche tostato ai semi di Finocchio

€32

Antico Martini · 威尼斯

营养成分

≈ 400 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质23%
    23%
  • 脂肪56%
    56%
  • 碳水化合物21%
    21%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

烟熏三文鱼搭配撒有茴香籽的烤布里欧修面包。

菜系
国际

常见食材

  • 烟熏三文鱼
  • 布里欧修面包
  • 茴香籽

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

菜肴历史

关于经典菜肴smoked salmon。本店供应的是自家版本。

smoked salmon
© cyclonebill · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
了解更多

熏鲑鱼,亦称烟三文鱼,为西餐常见的一种餐点,烹调方式为将生鲑鱼肉用以生火烟薰至半熟。常见之配料有橄榄、 洋葱、柠檬等。

摘自维基百科条目《燻鮭魚》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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