营养成分
≈ 850 千卡每份约 450 克
- 蛋白质16%
- 脂肪53%
- 碳水化合物31%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
裹粉肉排淋上奶油蘑菇酱，并配以 Spätzle 面条。
- 菜系
- 德国
常见食材
- 肉
- 蘑菇
- 奶油
- spätzle
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
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猎人肉排（德语：Jägerschnitzel）是一道由烤小牛肉或猪肉搭配蘑菇或番茄奶油酱汁制成的德国菜。在各地餐桌上，这道菜的主角还可以换成面包屑裹肉排，番茄酱烤香肠或者德国面疙瘩。
摘自维基百科条目《猎人肉排》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
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