Jägerschnitzel

15,80 €

Stogi - Restaurant & Taverna · Stuttgart

Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce und Spätzle.

Nährwerte

≈ 850 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß16%
16%
Fett53%
53%
Kohlenhydrate31%
31%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein paniertes Kotelett, überzogen mit einer cremigen Pilzsauce und serviert mit Spätzle.

Küche: Deutsch

Typische Zutaten

Fleisch
Pilze
Sahne
Spätzle

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Jägerschnitzel ist ein Gericht der österreichischen Küche zubereitet aus der Kalbsnuss mit einer Pilzsauce. Es ist eine Ableitung des Naturschnitzels, also ohne Panade.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Jägerschnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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